Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver tous les légumes et éplucher les oignons et l’ail.
- Couper une gousse d’ail en deux et frotter l’intérieur du plat à gratin avec.
- Couper tous les légumes en tranches fines. Si les tranches d’aubergines sont trop larges par rapport au reste, les recouper en deux.
- Ranger les légumes à la verticale dans le plat en intercalant les couleurs et en serrant bien.
- Assaisonner et saupoudrer de thym, origan et d’ail haché.
- Arroser de 2 c-à-s d’huile et enfourner pendant 40 minutes.
Régalez-vous !