Préparation
- Laisser tremper les nouilles de riz dans de l’eau chaude.
- Couper le bœuf en lamelles fines.
- Dans un récipient, arroser le boeuf de sauce soja.
- Couper une gousse d’ail et l’ajouter au boeuf à la sauce soja. Mélanger.
- Laisser le boeuf mariner dans la sauce soja et l’ail.
- Couper le poivron, les champignons et l’oignon en lamelles fines.
- Dans le wok, faire chauffer de l’huile.Quand le wok est bien chaud, faire revenir l’oignon.
- Ajouter le boeuf marinés dans le wok.Ajouter les légumes et mélanger.
- Egoutter les nouilles de riz.
- Ajouter les nouilles au wok et mélanger.
- Dresser et déguster !
Régalez-vous !